Van voorbereiding naar praktijk
Wekenlang werkte het team achter Kerst met Ballen toe naar deze dag. Draaiboeken werden geschreven, scenario’s uitgewerkt en partners zorgvuldig geselecteerd. Alles leek onder controle, totdat een uur voor de eerste gasten arriveerden de stroomvoorziening niet bleek te werken zoals bedacht en afgesproken. Ondanks de spanning bleef het team rustig en vertrouwde het op elkaar en op de betrokken partners. Dat vertrouwen werd beloond en het evenement kon doorgaan zoals bedoeld.
Tijdens twee shifts genoten in totaal 160 padelliefhebbers van een luxe driegangendiner, compleet met bijpassende wijnen en een sfeervolle muzikale omlijsting van Skoor Music. Midden op de padelbaan ontstond een bijzondere culinaire setting waarin sport, gastronomie en verbinding samenkwamen.
Samenwerking en vooruitblik
Een belangrijke rol was weggelegd voor InsingerGilissen | A Quintet Private Bank. Zij waren de eerste die het idee omarmden en het vertrouwen gaven om dit plan werkelijkheid te laten worden. Ook Allesvoorpadel speelde een essentiële rol bij de realisatie op de baan zelf. Hanos Zwolle B.V. fungeerde als flexibele en meedenkende horecapartner. Het culinaire niveau werd verzorgd door chef Sander Aarten, terwijl de organisatie en uitvoering in handen lagen van Karin Slot en haar team van RegelKracht.
Smash & Serve bleek meer dan een sportief business event. Het werd een ervaring waarin gastronomie en padel elkaar versterkten en waarin netwerken op een natuurlijke en ontspannen manier centraal stond. De vele positieve reacties hebben ervoor gezorgd dat de lat voor Kerst met Ballen 2026 direct hoger is gelegd.
De organisatie kijkt inmiddels vooruit. Smash & Serve keert terug en de ambitie is om het pop-up restaurant volgend jaar langer dan één dag te openen. Geïnteresseerde bedrijven worden uitgenodigd om zich te melden en samen de haalbaarheid van een meerdaags pop-up restaurant op de padelbaan te verkennen.
Wat begon als een experiment, heeft bewezen toekomst te hebben. Smash & Serve was geen eindpunt, maar het begin van een nieuw concept waarin sport, gastronomie en verbinding samenkomen.
